KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ

QUẢN LÝ CHO ĂN 

    Có 3 hình thức nuôi: quảng canh, bán công nghiệp (<20 con), công nghiệp (>20 con). Tôm rất thích sống riêng lẻ, ăn tạp, gặm nhấm nếu cho ăn thiếu và kích cỡ thức ăn không phù hợp sẽ dẫn đến hiện tượng phân đàn, và ăn lẫn nhau.

I/ Các nhóm thức ăn: Có 3 nhóm thức ăn

    - Thức ăn tự nhiên: sinh vật phù du, động vật phù du.

    Cho ăn ở giai đoạn đầu rất quan trọng nên phải làm sao cho thức ăn thật nhiều, thì tôm mới có sức tăng trưởng nhanh.

    - Thức ăn chế biến:

    Thức ăn tươi sống

    Thức ăn nông dân tự chế tại địa phương.

    - Thức ăn viên: thức ăn  do các công ty chế biến có chất lượng cao.

II/ Phương pháp cho ăn:

    Rải thức ăn xung quanh ao hoặc những chỗ đã làm sạch bằng máy đạp nước. Nếu có hiện tượng phân đàn: Đánh giá được tỷ lệ phân đàn là bao nhiêu phần trăm và kích cỡ tôm. Khi cho tôm ăn, phải cho tôm lớn ăn trước và cách nửa giờ sau thì cho tôm cỡ nhỏ ăn.

    Trong tháng đầu tiên cho ăn nên rải đều khắp ao, theo dõi và bố trí ưu tiên những nơi tôm post tập trung nhiều (tránh hiện tượng ăn nhau). Cho ăn khoảng 1kg/100.000post 

    Nếu chuẩn bị ao tốt (thức ăn tốt, nước tốt, thời vụ tốt) có thể giảm 5% lượng thức ăn.

    Chú ý: Không nên thả tôm vào thời điểm giao mùa vì tôm rất dễ bị bệnh. 

    Qua ngày thứ 20 nên bỏ sàng cho ăn, để dễ dàng kiểm tra thức ăn của tôm. 

    Dùng sàng ăn để ước đoán tỷ lệ sống, tỷ lệ thức ăn, kiểm tra sức khoẻ tôm và đáy ao.

    Bố trí sàng ăn dưới nền đáy ao, chỗ sạch và khu vực tôm ăn, bố trí sàng ăn nên di động, thường xuyên dở sàng lên để kiểm tra và phải phơi nắng sàng ăn mỗi khi tôm ăn xong.

    Tôm ăn hết là: thức ăn trong sàng hết và phải có phân tôm trong sàng ăn.

    Cho ăn sau một tháng: phải dựa vào sàng ăn, phải tính được tăng trọng bình quân (ADG), trọng lượng bình quân (MBW) và hệ số biến đổi thức ăn (FCR).

        ADG(hằng ngày) = Trọng lượng tôm hiên tại - Trọng lượng tôm kỳ trước
                                            Khoảng thời gian giữa hai lần cân

        MBW(g/con) = Trọng lượng chung tôm cân từ nhóm lấy mẫu
                                    Số lượng chung từ nhóm lấy mẫu

        FCR = Trọng lượng thức ăn hiện tại - Trọng lượng thức ăn kỳ trước
                    Trọng lượng tôm hiện tại - Trọng lượng tôm kỳ trước

                (FCR) định kỳ 7 đến 10 ngày kiểm tra 1 lần)

        Tỷ lệ sống = Số lượng hiện tại x 100%
                                Số lượng thả

III/ Điều chỉnh tỷ lệ cho ăn/ ngày:

    - Nếu tôm ăn hết: tăng 5% cho lần ăn kế tiếp.

    - Nếu tôm ăn không hết: giảm 10% cho lần ăn kế tiếp.

    - Nếu tôm lột xác: 

        * Nếu lột xác đồng loạt: giảm 50% sau 2 ngày sau đó tăng dần lên 5% các lần ăn tiếp.

        * Nếu lột xác không đồng loạt: giảm 20% thức ăn sau 1 ngày và tăng dần lên 5% cho lần ăn kế tiếp.

    - Khi nhiệt độ thấp dưới 20^oC giảm 30-50% lượng thức ăn.

    - Khi nhiệt độ cao lớn hơn 32^oC giảm 10-15% lượng thức ăn.

    - Khi tảo chết đột ngột: giảm 30-50% lượng thức ăn.

    - Khi xử lý hoá chất (diệt chuẩn) giảm 30-50% lượng thức ăn.

IV/ Kiểm soát mức độ cho tôm ăn:

    Thông qua sàng ăn: ADG, FCR, định kỳ 7-10 ngày/lần.

    Nếu tôm ăn hết sàng ăn và ADG, FCR trong 7-10 ngày cao có nghĩa là đã cho ăn hơi nhiều và tỷ lệ sống giảm.

   Nếu thức ăn trong sàng hết, ADG thấp, nhưng FCR cao có nghĩa là đã cho ăn hơi ít nên tăng tỷ lệ thức ăn lên xem lại tỷ lệ sống có lẽ cao. 

    Nếu thức ăn trong sàng hết, ADG cao, FCR vừa phải, có nghĩa là đã cho ăn đúng xác định tỷ lệ sống gần chính xác.

    Tôm ăn không hết trong sàng, ADG cao, FCR (7-10 ngày cao) có nghĩa là đã cho ăn nhiều phải giảm lượng thức ăn xem xét giảm tỷ lệ sống.

    Tôm ăn không hết sàng, ADG thấp, FCR cao thì tôm đã có vấn đề về sức khoẻ hoặc môi trường có sự cố nên xét và xử lý.