Ninh Thuận khẳng định việc đảm bảo thực hiện ổn định lâu dài những chính sách ưu đãi đối với đầu tư nước ngoài trên địa bàn tỉnh, thông qua việc ban hành quy định của tỉnh về ưu đãi đối với đầu tư nước ngoài. Ngoài việc hưởng ưu đãi chung của Chính phủ, các dự án đầu tư nước ngaòi tại Ninh Thuận sẽ được hưởng các ưu đãi bổ sung theo quy định của tỉnh. Để các nhà đầu tư thuận lợi trong việc lựa chọn dự án và ngành nghề đầu tư, tỉnh đã ban hành:

    - Danh mục dự án khuyến khích đầu tư bao gồm 10 nhóm ngành, trong đó các dự án chế biến nông lâm thuỷ sản, sản xuất chế biến xuất khẩu, dự án sử dụng nhiều nguyên vật liệu và lao động địa phương được khuyến khích đầu tư.

    - Các dự án đặc biệt khuyến khích đầu tư gồm có đầu tư trong lĩnh vực y tế, giáo dục, bảo vệ môi trường, các dự án nuôi trồng thuỷ sản, sản xuất nông lâm thuỷ sản gắn liền với chế biến xuất khẩu; dự án có công nghệ kỹ thuật cao; dự án thực hiện ở địa bàn đặc biệt khuyến khích đầu tư trong tỉnh.