- Hoa chuối: 500gr
- Cà rốt: 150gr
- Dưa chuột: 100gr
- Giá đỗ: 100gr
- Tôm nõn: 250gr
- Thịt gà: 250gr
- Hành tây: 100gr
- Ðậu phộng (Lạc) rang: 100gr
- Mè (vừng) rang: 100gr
- Ðường, chanh, dấm, muối, tỏi băm, ớt băm, rau răm, ngò, phèn chua.

Thực hiện:

- Cắt hoa chuối thành sợi thật nhỏ ngâm vào nước có cho ít phèn chua và muối trong vòng 10 phút.
- Cà rốt thái sợi nhỏ, giá đỗ rửa sạch, hành tây, dưa chuột thái lát mỏng.
- Tôm luộc chín, giã nhỏ. Thịt gà luộc chín, xé nhỏ. Rau thơm, rau răm rửa sạch.
- Trộn tất cả các nguyên liệu trên với đường, chanh, dấm, muối, tỏi băm, ớt băm, đậu phộng và mè. Sau đó bày ra đĩa, dùng cà rốt hoặc cà chua tỉa hoa trang trí.

(Theo Ðẹp)